最も有名でなじみの深い帰化生物。元々はウシガエルのエサとして輸入され、戦時中は食用としても用いられたようだ。一部で農業被害もあるが、大型水生生物の貴重な食糧としてポジションを確立させている。威嚇する姿といい、真っ赤な体色といい、子どもの頃から捕まえればヒーローだった。スルメをエサによくザリガニ釣りをした池や沼が、どんどんと開発で無くなってしまっている現状はとても悲しくもある。造形的には、本物ソックリで両ハサミを持ち上げ威嚇するその姿は、少し怖い。（笑）子どもの頃、思いっきり挟まれた痛い経験が蘇ってくるほどの出来の良さだ。
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