日本の動物　第5弾

141　イシダイ（オス）
暖海性の魚で日本全国に分布する。特に南日本の荒磯では体長70cmに達し、磯釣りの対象魚王として君臨している。幼魚時代はハッキリとした７本の縦縞があるが、成長するにつれ模様は薄くなり、特にオスは全身が灰褐色となり、口の周りだけが黒くなる。通称『クチグロ』と呼ばれ、磯釣り愛好家が日夜ねらう憧れの大物となる。歯がくちばし状になっており、岩礁にいるサザエなどの貝類やウニ、甲殻類をバリバリ捕食する。食べても美味しく、料亭などの生け簀で見かける高級魚。

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